Clik here to view.
Potatissoppa med pecorino
Krämig potatissoppa med syrlig creme fraiche och välsmakande pecorino. Mmm säger jag :) Potatissoppa med pecorino till 4 portioner 300 g potatis 10 cm purjolök 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar...
View ArticleClik here to view.
Simply Chocolate – Persian perry
När vi besökte matmässan i höstas köpte jag med mig ett choklad från Simply Chocolate, som av någon mycket underlig anledning blivit liggandes. Hade jag förstått hur gott det här vita chokladet var i...
View ArticleClik here to view.
Frango Mints
I september förra året så besökte jag Chicago där jag deltog i Social Media week. En spännande och väldigt intensiv vecka för min del. En del mat blev det, men kanske inte så mycket som jag hade önskat...
View ArticleVeckomatsedel vecka 3
Nästa veckas matsedel kommer redan idag om någon skulle vilja få lite inspiration inför veckan som kommer. Måndag: Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis Tisdag: Pasta med curry och äpple Onsdag:...
View ArticleClik here to view.
Glassfestival i Florens
Julen har varit lång och trevlig och gett mig tid att titta tillbaka på alla foton från året som gått. Något jag inte bloggat en rad om är vårt besök på glassfestivalen i Florence. Vi åkte ner till ett...
View ArticleClik here to view.
Den stora saluhallen i Florens
Om inte gårdagens inlägg om glassfestivalen fick dig att bli sugen på en resa till Florens så kanske dagens inlägg med foton från den stora saluhallen kan locka istället. Saluhallen, Mercato Centrale...
View ArticleClik here to view.
Sista receptet till tidningen City
Under 10 veckor har jag delat med mig av recept i tidningen City. Idag kommer det elfte och sista receptet för den här gången, vilket blir en supergod rödbetssoppa (receptet kommer lite senare här i...
View ArticleClik here to view.
Kall sås till fisk med smak av dragon
Jag gillar panerad fisk, men jag har svårt att hitta på nya goda såser att ha till. Från boken “Karin i köket” kommer den här kalla och fräscha såsen jag gärna äter igen. Chrisse var dock skeptisk och...
View ArticleVeckomatsedel vecka 4
Måndag: Rester Tisdag: Köttfärssoppa med pasta Onsdag: Äter inte hemma Torsdag: Skinkstroganoff & ris Fredag: Citronkyckling och pasta Lördag: Bio och restaurangbesök Söndag: Lövbiffsrullader,...
View ArticleClik here to view.
Cider – Astrakan Belle de Boskoop
Från Kiviks Musteri kommer en av årets cidernyheter vi ville testa. Belle de Boskoop är en äppelsort som kom till Sverige från Holland i början av 1900-talet. Det är ett äpple som skördas relativt...
View ArticleClik here to view.
Pasta med hummersås, räkor och sparris
Det är bara lördag en dag i veckan och detta måste ju firas på något sätt ;) Får vi locka med en fantastiskt god och ganska snabblagad middag. Det som tar längst tid är att skala räkorna. Till detta...
View ArticlePopuläraste sökningarna inom mat 2013 enligt Google
Topplistorna för vad vi sökte efter under 2013 via Google börjar poppa upp. Tidningen Allt om Mat har givetvis skrivit om det och så en rad andra matbloggar. Listan enligt Google för 2013: 1. Kladdkaka...
View ArticleClik here to view.
Tapasturer i Barcelona
I Spanien är det tapas som gäller! Det är bara att inse. Det kan vara svårt som nybörjare att veta vad man ska beställa, hur mycket och var man ska gå. Kan väl erkänna att vi långt ifrån är några...
View ArticleClik here to view.
Köttfärssoppa med pasta
ca 3 portioner Ingredienser: 150 gr köttfärs 1 msk tomatpuré 1 gul lök 2 morötter 6 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning salt, peppar 70 gr pastafjärilar Gör så här: 1. Finhacka löken och skala...
View ArticleClik here to view.
Taller de Tapas – en av Barcelonas bästa tapasrestauranger
När man är på semester och börjar bli hungrig är det sällan man har tid att gå runt och leta länge efter en bra restaurang utan det blir ofta första bästa ställe man hamnar på. Vi brukar använda nätet...
View ArticleClik here to view.
Matmarknader och desserter i Barcelona
Ett besök i Barcelona kan inte vara komplett utan att besöka matmarknader tycker vi. Nästan varje kvarter har en egen marknad och det gemensamma verkar vara ett överflöd av lyxiga och färska råvaror! I...
View ArticleClik here to view.
New York-tips?
Åker till New York om en vecka, så den här gången lär jag planera in flera stopp under dagen för att värma mig än vad jag annars gör på en normal NY-resa. Just nu så ser det dock positivt ut. Det...
View ArticleClik here to view.
Färska ekologiska soppor från Delizie
Det var en ren slump att jag snubblade över den här soppan från Delizie och såhär i efterhand är jag glad över det. För det visade sig vara en riktigt god lunchsoppa! En smakrik klassiker där basen på...
View ArticleClik here to view.
Årstiderna i Malmö
En av Malmös bästa restauranger är utan tvekan Årstiderna. Ska man lyxa till det är det ett säkert kort när det gäller kvalitet. Så en grå och tråkig dag i januari bestämde vi oss för att mysa...
View ArticleClik here to view.
Trendig mat – chiagröt/chiapudding
Jag har tappat räkningen på hur många gånger jag läst om den fantastiskt goda och nyttiga chiagröten. Första gången jag tänkte testa stannade tanken i affären, när jag insåg att en väldigt liten...
View Article