Clik here to view.
Falafelmix och Tefal
Jakten på de perfekta falafelbollarna fortsätter hos oss och den här gången valde vi att testa Falafelmixen från EwaLie. Dessutom invigde vi vårt nya stekjärn från Tefal. Innehållsförteckning:...
View ArticleClik here to view.
Ginjer droppar
Vi brukar köpa ingefära och frysa in för att använda till matlagning. Nu finns det en ny variant, nämligen ingefärsdroppar. Extraktet som används av Lemon Pharma kommer från certifierade ekologiska...
View ArticleClik here to view.
Matlådan – kokboken för ett smartare liv
Äntligen en kokbok med vettiga recept för lunchlådan. Annika Mogensen, Henrik Lyberg och Ann-Sofi Rosenkvist är personerna bakom boken. Dels är boken snygg. Men den innehåller även smarta tips för hur...
View ArticleClik here to view.
Marockansk kycklinggryta
Det är snart dags att ta tag i det här med alla härliga köttgrytor och höstrusk. Vi värmer upp med en Marockansk kycklinggryta som får puttra i crockpotten. Har man ingen slow cooker går det lika bra...
View ArticleClik here to view.
Stars of Flavor och tävling
Jag har inte ätit på Pizza Hut sedan jag gick i högstadiet. Jag vill ibland gärna tro att det inte var såå längesedan, men det är det. Allt jag minns var tjocka bottnar och buffé. Ingen höjdare i min...
View ArticleClik here to view.
Ugnsomelett med sommargrönt
Har du potatis över från gårdagen är detta en riktigt bra rätt att använda dem till. Vad det gäller grönsakerna så bara släng ner vad du tycker om. En perfekt “rensa kylskåpet på grönsaker”-rätt....
View ArticleClik here to view.
Fransk och Amerikansk omelett
Vi fortsätter på omelett-temat från förra inlägget, där vi skrev om en ugnsomelett med sommargrönt. Vet du vad skillnaden på en Fransk och en Amerikansk omelett är? Jag hade ingen aning förrän jag såg...
View ArticleVeckomatsedel vecka 40
Måndag: Spagetti och köttfärssås Tisdag: Raggmunk i långpannan Onsdag: Äter inte hemma Torsdag: Skoljogg på kvällen så en korv med bröd där är troligt! ;) Fredag: Tacosoppa med nybakat bröd Lördag:...
View ArticleClik here to view.
Spiralskärda grönsaker
Kul att ni blev så nyfikna på våra sprialskräda grönsaker från omelett-inlägget förra veckan :) Ett litet roligare sätt att servera “råriven” squash eller morötter till maten. ICA säljer Morotspasta...
View ArticleClik here to view.
Vinnarna i Pizza Hut-tävlingen
Det var verkligen inte lätt att enas om vinnarna i den här tävlingen! Så många goda förslag som tävlade med kombinationer vi aldrig ens tänkt på. Men till slut så fick vi ihop tre vinnare, som vardera...
View ArticleClik here to view.
Kyckling med röd curry
Ingredienser: 1 kg kycklingfilé 3-4 morötter 1 färsk broccoli 1 gul lök ev. vattenkastanjer, minimajs 2 vitlöksklyftor 2-3 msk röd curry pasta 1 msk kycklingfond 1 burk kokosmjölk ev. 2,5 dl...
View ArticleClik here to view.
Äppelspånsrökt varmkorv
Vad sägs om en korv rökt med äppelspån? Det är Lithells senaste nyhet i butikerna. Specialrökt varmkorv, äppelspånsrökt 720g Vår klassiker med fyllig rökighet av äppelspån. Tillagning: Sjud eller stek...
View ArticleClik here to view.
Sur-Rut från Leksands Knäckebröd
Från Leksands Knäckebröd kommer nu ännu ett knäcke med surdeg, nämligen Sur-Rut med 23% fiber. Vi valde att testa knäcket ihop med en av höstens godaste soppor, nämligen Hedvigsoppa. Knäcket är gott...
View ArticleClik here to view.
Tomatrisotto med krämig mozzarella
Krämig härlig risotto med smak av tomat. Detta är mat jag verkligen gillar! Tomatrisotto med krämig mozzarella till 3 portioner 7,5 dl vatten 1 tärning grönsaksbuljong en rejäl klick smör 1 gul lök,...
View ArticleClik here to view.
Nya ostar från Falbygdens
Falbygdens har tagit två av sina favoriter, 1878 och Arn, skivat och rivit och förpackat. Samma goda ostar som tidigare, men i nya former. Fungerar det? Skivad 1878, lagrad 12 månader, är en Prästost....
View ArticleClik here to view.
Slökokt äppelkräm
Äppelträdet var fullt av frukt och jag började fundera över om man inte kunde göra äppelkräm i slow cookern (crock pot). Letade fram mitt favoritrecept och började ändra för att få det att fungera....
View ArticleClik here to view.
Veckomatsedel vecka 43
Måndag: Pannkaka Tisdag: Fläskytterfilé med röd curry och ris Onsdag: Äter inte hemma Torsdag: Fisk, kokt potatis, remouladsås Fredag: Tacos och pulled chicken Lördag: Gudfaderns pasta Söndag: Asian...
View ArticleClik here to view.
Falukorvsgratäng med ajvar relish
Detta är verkligen storkok som passar utmärkt att äta flera dagar eller fylla lunchlådorna med. Blir bra efter en runda i frysen också. Ja, det är ju gott också, det glömde jag skriva :)...
View ArticleClik here to view.
Parmigiano Reggiano Night
Behövs det verkligen en speciell dag för att uppmärksamma parmesan? Inte i vårt hushåll iaf :) Men idag är det den dagen och vi passar på att fresta med lite parmesan-inspiration. Så enkelt och såå...
View ArticleClik here to view.
Chocolate chip cookies – aka amerikanska cookies
Sugen på något gott till fikat? Vad passar inte bättre än en omgång cookies i så fall? Dessa är enkla att göra och går snabbt att baka. 20-25 st Ingredienser: 200 gr rumsvarmt smör 2,5 dl brun farin...
View Article