Clik here to view.
Kokta majskolvar
Så enkelt, men ändå en sak som plötsligt toppar vad ni söker efter. Hur man kokar majskolvar. Kokta majskolvar majskolvar vatten salt smör ev. majshållare Tag bort bladhöljet och trådarna från...
View ArticleClik here to view.
Markus höst- och vintermat
Markus Aujalay har medverkat i ett flertal svenska matlagningsprogram och gett ut flera kokböcker. Nu är det dags igen och denna gång är det på temat höst- och vintermat. Redan när jag bläddrade genom...
View ArticleClik here to view.
Pumpagryta med purjolök och quinoa
Höst och pumpasäsongen närmar sig! Idag tänkte vi tipsa om ett recept vi gjorde i vintras, medan vi höll på att äta upp alla pumporna vi köpte på hösten. En enkel, nyttig och mättande gryta. Pumpagryta...
View ArticleClik here to view.
Kassler och ananas med sweet chilisås
3-4 portioner Ingredienser: 200-300 gr kassler i skivor 1 liten burk skivad ananas (ca 140 gr avrunnen vikt) 2,5 dl grädde, valfri fetthalt 0,75-1 dl chilisås 0,5 dl ananasjuice (juicen som...
View ArticleClik here to view.
Veckomeny v 34 + 35
Här kommer ännu mer matplanering :) Grillad pizza till vänster och apelsinstekt kyckling till höger Vecka 34 Måndag: Fågel: Apelsinstekt kyckling med ugnsrostade grönsaker och apelsinsås(länk) Tisdag:...
View ArticleClik here to view.
Broccolisoppa med halloumi
En fettsnål broccolisoppa som dessutom är god, ja, det är faktiskt möjligt :) Broccolisoppa med halloumi till 3-4 portioner 1 gul lök 1,5 broccolistånd olivolja 1 liter vatten 1 grönsaksbuljongtärning...
View ArticleClik here to view.
Blåbärsbrownies med creamcheesefyllning
Ett kärt recept här på Salt & Peppar är receptet på Marmorerade brownies med hallon. Förra hösten hade jag hand om fredagsfikat och bestämde mig för att utgå ifrån detta recept men smaksätta min...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord sushi och tävling med Blue Dragon
Jag gillar sushi, det gör inte Chrisse. Det är största anledningen till att vi väldigt sällan gör sushi. Men i lördags blev det faktiskt egengjord sushi hemma hos oss. Och om du tar dig igenom hela det...
View ArticleClik here to view.
Varmrökt lax serverad med romsås och potatissallad
Varmrökt lax är verkligen gott och passar perfekt med den här potatissalladen av Paolo Roberto. Riktigt god sommarmat! Varmrökt lax serverad med romsås och potatissallad till 3 portioner 300 g varmrökt...
View ArticleClik here to view.
Château du Levant
Jag har verkligen längtat efter grönmögelost och Gardo Morris Noble Riesling, men det har inte blivit av. En helg åkte vi till Möllans ost och köpte alla favoritostarna och tänkte stanna till på...
View ArticleClik here to view.
Hyvlade sommargrönsaker
Vi äter mycket grönsaker här hemma och på hösten när sakerna är som godast äter jag dem gärna råa i sallader. Detta recept kommer från favoritkokboken av Hugh Fearnley-Whittingstall. Hyvlade...
View ArticleClik here to view.
Foliebakade palsternackor med citron och timjan
Ur boken Markus höst- och vintermat har vi lånat dagens recept. Det är precis lika enkelt som det verkar och riktigt gott. Den söta palsternackan ihop med citronen är ett perfekt tillbehör under såväl...
View ArticleClik here to view.
Zucchinibiffar med quinoa
Som ni säkert känner till vid det här laget odlar vi squash. Årets skörd har varit enorm och vi har både ätit enorma mängder samt gett bort hur mycket som helst känns det som. Men jag klagar inte, för...
View ArticleClik here to view.
En riktigt kladdig kladdkaka
Louise Johansson vann Sveriges mästerkock och bara det gör att man förväntar sig lite av ett kladdkaksrecept från henne. Men innan ni nu ställer er och bakar, läs färdigt hela inlägget.. Jag var inne i...
View ArticleClik here to view.
VEGO – Sveriges första vegetariska mattidning
Äntligen en mattidning som tar det vegetariska till lite nya nivåer. De flesta mattidningar erbjuder vegetariska recept, men oftast känns det som att lösningen blir “vegetarisk korv”. Men här är nu en...
View ArticleClik here to view.
Linspasta med dragon
Här kommer receptet vi berättade om i gårdagens inlägg om VEGO-tidningen. Lättlagad vegetarisk vardagsmat som dessutom är billig och god. Som vanligt kan jag dock inte hålla fingrarna i styr och följa...
View ArticleVinnarna i Blue Dragon-tävlingen
Nu har vi enats som vinnarna i Blue Dragons tävling, från förra veckan. Vi kommer att kontakta vinnarna på den mailadress ni angett. Ni har därefter en vecka på er att svara, annars utser vi en nya...
View ArticleClik here to view.
OLW´s ostresa
Chrisse gillar ostbågar, speciellt om de fått stå framme ett dygn och blivit sega. Jag förstår ingenting. Men nu kommer OLW med ostringar i nya smaker och Chrisse ville givetvis testa alla. Så vi...
View ArticleClik here to view.
Ny kategori på Salt & Peppar – Slökokning / Slow cooker / Crock Pot
Vad är slökokning och behövs det verkligen en ny kategori för det? Slökokning är det som oftast kallas långkokning. De flesta riktigt goda köttgrytor som står flera timmar på spisen faller in i den här...
View ArticleClik here to view.
Slökokt ärtsoppa
Hösten är här och med den alla långkok, grytor och soppor. Något vi aldrig har gjort är ärtsoppa. På torsdagarna under vinterhalvåret går ofta Chrisse iväg med jobb och äter det på Rådhuskällaren i...
View Article