Clik here to view.
Ölprovning på Brekeriet i Djurslöv
Våren 2010 startade de tre bröderna Fredrik, Christian och André ölimportfirman Brekeriet. Deras dröm var att en gång starta ett eget bryggeri. Hösten 2012 blev drömmen sann och de började brygga sitt...
View ArticleClik here to view.
Malins Hallon-pannacotta-paj
Vissa saker gör att man blir ihågkommen av folk man möter. Själv har jag aldrig mött Malin, men jag vet att hon finns och receptet hon lämnde efter sig på arbetsplatsen lever fortfarande. En väldigt...
View ArticleClik here to view.
Välkommen åter till Salt&Peppar
Nu äntligen har vi haft tid att uppdatera sajten! Efter att ha haft samma utseende sedan 2004 så var det dags att göra en design som fungerar på både datorn, surfplattan och telefonen. Äntligen säger...
View ArticleClik here to view.
Öppen lasagne med sparris och hollandaise
Från boken “Allt om mat – Grillboken” (Norstedts förlag) har vi hämtat inspirationen till dagens sommarmiddag. Som vanligt har det blivit några små ändringar, men det mesta är fortfarande enligt deras...
View ArticleClik here to view.
Millan syns i Finishreklamen
Fick ett mms från mamma igår, hon hade tydligen sett mig inne på Coop, skrev hon. Jag förstod inte vad hon menade förrän jag fick upp det bifogade fotot :) Har själv inte besökt någon butik som har...
View ArticleClik here to view.
Matlagningskurs på River Cottage
Jag minns fortfarande första gången jag såg Hugh Fearnley-Whittingstall på tv. Han stod där och lagade mat, precis så som jag vill ha den. Han plockade saker i trädgården, gick in tillagade flera...
View ArticleClik here to view.
River Cottage Canteen i Axminster
När vi ändå befann oss nära River Cottage för att uppfylla en av mina drömmar, så passade vi på att besöka att besöka deras restaurang i Axminster. Förväntar du dig vita dukar och kristallglas har du...
View ArticleClik here to view.
Green matmarknad
Vi blev tillsammans med ett gäng andra matbloggare inbjudna att besöka Green matmarknad ute i västra hamnen i Malmö. Green matmarknad är ganska unika i Sverige med sitt koncept och vill givetvis nå ut...
View ArticleClik here to view.
Matplanering i sommarvärmen
Längesedan ni fick inspiration till matplanering nu, men här kommer våra senaste veckor. Som vanligt planerar vi bara veckodagarna och använder helgerna till att leka loss i köket :) Kantarellrisotto...
View ArticleClik here to view.
Chokladkaka á la Morgan
Detta är mammas paradrecept på chokladkaka. Det har hängt med sedan jag var liten och jag vet inte var det kommer från. Men denna kaka serveras fortfarande när man tittar förbi på fika. Den är god...
View ArticleClik here to view.
Lyme’s Fish Bar
När vi körde runt på den Engelska landsbygden så funderade vi över var vi kunde hitta den bästa fish & chipsen. Tripadvisor hade många förslag och vi testade några av dem, men riktigt nöjda blev vi...
View ArticleClik here to view.
Tidningen Äkta mat
Högen med tidningarna “Äkta mat” där hemma växer sig större och större, men ändå har jag svårt att bestämma mig för vad jag tycker om den. Det är definitivt en mattidning som sticker ut från mängden....
View ArticleClik here to view.
Engelsk klassiker – Chicken, leek & bacon pie
Typisk engelsk mat är paj med kyckling, purjolök och bacon. Den görs med fördel på resterna från deras julaftonsmiddagar och är tydligen ett måste. Själv har jag tidigare bara smakat en som vi själva...
View ArticleClik here to view.
Sally Lunns
Efter att ha vandrat många mil runt Portland och längs Jurassic coast så begav vi oss norrut till Bath. Bath är nog mest känt för sina romerska bad och Jane Austen-miljöer, men det var inte det enda...
View ArticleClik here to view.
Härligt lata sommardagar
Livet behöver inte vara så svårt alltid. Solen skiner från en klarblå himmel och jag njuter av en enkel sallad till lunch :) blandad grönsallad tomater gurka ärtskott kikärtor feta oliver dressing
View ArticleClik here to view.
Kokos- och limekyckling med mangosallad
Sommar och grillningarna avlöser varandra. Till dagens grillning testade vi ett recept på fylld kycklingfilé och mangosallad, hämtad från Allt om mats stora grillbok, som förövrigt är en av mina...
View ArticleClik here to view.
Matplanering v 32 + 33
Behöver du inspiration till veckans middagar? Vi har förstått att du inte är ensam, så här kommer vår egen planering för veckorna 32 och 33, och förhoppningsvis kan den hjälpa även er. På fredagen blev...
View ArticleClik here to view.
Brick Lane i London
Vi avslutade vår Englandstrip med några dagar i London. Då vi varit här tidigare så var alla “måstena” redan avklarade och vi kunde koncentrera oss på att äta gott, vandra runt och njuta av livet....
View ArticleClik here to view.
Borough Market i London
Om det finns en matmarknad i städerna vi besöker så ska vi givetvis dit. Något annat vore fullständigt otänkbart. Väl i London gick vi till Borough Market, som är en dagligvarumarknaden i Southwark,...
View ArticleClik here to view.
Paj med parmesan, prosciutto, salami och basilika
Pajdeg: 1 dl grahamsmjöl 2 dl vetemjöl 125 gr smör 50 gr kesella 1 krm salt Gör så här: 1. Blanda mjölsorterna samt saltet i en matberedare monterad med kniven. 2. Tärna det kylskåpskalla smöret och...
View Article