Jag gillar sushi, det gör inte Chrisse. Det är största anledningen till att vi väldigt sällan gör sushi. Men i lördags blev det faktiskt egengjord sushi hemma hos oss. Och om du tar dig igenom hela det här inlägget så finns det en tävling på slutet där du kan vinna en massa sushi-produkter så att du också kan göra det själv.
Vad du behöver för att göra det på bilden ovan är:
Sushiris (två påsar av Blue dragons boil-in-bag à 125 g)
1 dl Risvinäger + 1 msk socker + 1 tsk salt
Koka riset och blanda med vinägerblandningen. Rör runt och låt svalna
3 sjögräsark
Blandad fisk & toppingar (ex. lax, räkor, rom, avokado, crabsticks, cream cheese, omelett, sesamfrön)
wasabipaste
syltad ingefära
sjögrässallad (denna köpt färdig i delikatessdisken på ICA Maxi)
Nigirizushi består av ris som pressas till en oval boll i handen och som man sedan lägger en liten skiva eller bit av någon sorts fisk, skaldjur, grönsak eller ibland kött på. Oftast är pålägget rått, men vanligt är dock även inlagt, grillat, kokt, ångkokt eller kanske stekt som till exempel tamagoyaki, även kallat dashimaki, som är en typ av omelett, ibland smaksatt med fisk.
Källa: http://sv.wikipedia.org/wiki/Sushi
Makisushi – här med gurka, avokado, crabsticks och cream cheese
Nyheter från Blue Dragon är deras snacks.
Nori Sesame Snack: Nori är en naturlig produkt i form av torkat sjögräs med en hög nivå av protein, omega 3, vitamin C och B12, mineraler samt ett lågt kaloriinnehåll. Blue Dragons Nori-snack är färdiga att äta som de är. Perfekta att ha i skrivbordslådan på jobbet eller som ett gott mellanmål. De kan även smulas eller skivas över sallader och soppor för extra tuggmotstånd och smak. Med smak av krispiga sesamfrön. Innehåller 4,5 g. Pris ca 16 kr.
Nori Spicy Snack: Med smak av kimchi, ett koreanskt tillbehör som är kryddigt i smaken och gjort på fermenterad kål. Innehåller 4,5 g. Pris ca 16 kr.
Millans kommentar: Tja, dessa snacks gick väl inte riktigt hem hos mig. Smakar givetvis sjögräs, vilket jag inte har något emot. Men att sitta och äta dessa som snacks, det kommer jag förmodligen aldrig att göra.
Tävlingsdags
Vill du också göra sushi hemma? Allt du behöver göra för att få chansen att vinna ett sushikit från Blue Dragon är att svara på frågan nedan i en kommentar till det här inlägget. Senast den 14/9 kl 20.00 vill vi ha ditt svar. Därefter utser representant för Blue Dragon samt Salt&Peppar vinnarna, som kontaktas via mail. Har du inte svarat på mailet inom en vecka kommer vi att utse nya vinnare. Vinnarna kommer att presenteras här i bloggen.
1. Vilken fyllning tänker du lägga i din maki (rulle) om du vinner?
Första pris: Ett helt kit med sushi-produkter från Blue Dragon. Bambumatta, sjögräsark, boil-in-bag sushiris, premium-wasabi, japansk risvinäger, japansk soja, skivad ingefära samt ett paket var av Nori-chipsen, Nori Sesame Snack och Nori Spicy Snack. Dessutom två skålar från Swedish Grace-kollektionen från Rörstrand.
Andra pris: Ett paket var av Nori-chipsen. Nori Sesame Snack och Nori Spicy Snack.