Clik here to view.
Fugo Desserts – Cookie Monster Ice cream
Fugo Desserts låg runt hörnet från vårt hotell i Toronto och det var allt som oftast helt fullproppat där inne och en kö ut genom dörren. Var tvungen att söka lite på nätet vad det var för speciellt...
View ArticleClik here to view.
Sous vide-lax – en helt ny upplevelse
Den här laxen, alltså! Jag har aldrig smakat något liknande tidigare, och då var det första försöket att tillaga den med sous vide. Lyckoträff med graderna? Det vet jag inte, men jag vet faktiskt inte...
View ArticleClik here to view.
Perfekta morötter med sous vide
Sedan Sous Viden landade hemma hos oss måste ju allt testas :) Vi brukar ångkoka det mesta, från potatis till morötter och sparris. Ett ganska säkert sätt att kunna hålla koll på dem, bevara så mycket...
View ArticleClik here to view.
Annas tomatsoppa med sötpotatis och kokosmjölk
Jag gillar soppor och försöker planera in det minst en gång i veckan. Tyvärr är inte mannen lika förtjust i soppor som jag är. Den här tomatsoppan får en väldigt söt ton av både sötpotatis och kokos,...
View ArticleClik here to view.
Året Runt länkar till vår morotspesto
Tidningen Året Runt har gjort en artikel om fem saker man inte ska slänga i köket, och där länkar de till oss :) Artikeln hittar du här >> Och här är receptet de länkar till >>
View ArticleClik here to view.
Bagaren & Kocken uppmärksammar Sous Vide
Kul att så många hittat hit från butiken Bagaren och Kockens sidor! Nu fick vi vara med på alla ländernas Instagram och Facebook, vilket givetvis är jättekul för oss! Vill ni se flera av våra Sous...
View ArticleClik here to view.
Frittata med gröna ärtor, mascarpone och rostade tomater
Testade för första gången att handla från mathem och tog då även ett av deras färdiga recept och slängde ner i kundkorgen. Lättlagat trots många steg och gott. Så detta kommer vi att göra om, dock...
View ArticleVeckomatsedel vecka 48
Man skulle nästa kunna tro att vi har slutat att äta här hemma då det inte kommer några recept ifrån mig och inte ens en ynka veckomatsedel på månader. Så är inte fallet, men den här hösten har varit...
View ArticleClik here to view.
2016 års mest poppis decemberrecept
Vad söktes det mest efter i december förra året och vilka recept länkades det flest gånger till? Det kan vara riktigt kul att gå tillbaka och se vad som varit mest poppis och den här gången passar jag...
View ArticleClik here to view.
Finsk Morotslåda
Sedan 1930-talet är morotslåda och även kålrotslåda en klassisk rätt på finska julbord. Jag har hört mina finska kollegor tala med något visst i rösten om “mammas morotslåda”. Så med lite vägledning...
View ArticleClik here to view.
Apelsindoftande brysselkålssallad
Jag är väldigt förtjust i olika sallader på julbordet, just för att maten har en tendens att bli så tung. Inspirationen och i ärlighetens namn det mesta i det här receptet är hämtat från tidningen Allt...
View ArticleClik here to view.
Millans nio mest gillade instagramfoton 2017 – med receptlänkar
För er som hänger på Instagram så har det nästan blivit en tradition att i slutet på året se vilka foton som varit de mest gillade. Det tycker såklart jag också är spännande att se och det blir mest...
View ArticleClik here to view.
Julmatsidéer
Nu börjar sökningarna efter julmat att trilla in och efter sådär 14 års matbloggande så har vi ett rejält arkiv att hämta inspiration från. Klicka här för att komma till alla inlägg märkta “jul”...
View ArticleClik here to view.
Glöggmingel 2017
Söndagen den 10 december bjöd vi in till vårt årliga glöggmingel. Inser att jag aldrig skrev något inlägg förra året! I år var vi 12 vuxna och 11 barn och för att balansera upp allt det söta så brukar...
View ArticleClik here to view.
Kladdkaka med brynt smör och flingsalt
Ingredienser: 2 ägg 3 dl strösocker 4 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1,5 dl vetemjöl 0,5 tsk flingsalt 125 gr smält smör Gör så här: 1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. 2. Blanda kakao,...
View ArticleClik here to view.
Cheesecake med smak av lingon, dulce de leche och pepparkaka
Ingredienser: Botten: 100 gr smält smör 125 gr Digestive kex 125 gr pepparkakor Fyllning: 1 st vaniljstång 400 gr Philadelphiaost 2 dl crème fraiche 2 st ägg 2 msk Maizena majsstärkelse 0,75 dl...
View ArticleClik here to view.
Oxfilétoast med smak av chèvre och karamelliserad rödlök
Det här var en av flera tapas som jag och maken valde när vi var ute på en date precis innan jul. Ursprunget finns att äta på restaurangen La Copita i Borås och serveras där i tapas form som sagt var....
View ArticleClik here to view.
Smörstekt torsk i frisk tomatsås med vin och basilika
I höstas så hade vi ett överflöd av riktigt fina tomater. Jag tror jag åt upp de flesta naturella eller i en tomatsallad. Men några användes till den här lyckade tomatsåsen. Tanken var aldrig att det...
View ArticleClik here to view.
Morotssoppa
Dottern hade tittat på Greta Gris (barnprogram som finns på Netflix bland annat) och där hade Greta besökt kaninerna som åt morotssoppa. Så det ville dottern också ha. Så målet var att göra en ganska...
View ArticleClik here to view.
Vad ville ni äta i januari/februari 2017
Idag tittar vi tillbaka på förra året, vilka var de mest sökta/länkade recepten under januari/februari 2017? Är det någon av dem som blir favorit även iår? Föga förvånande för mig är att...
View Article