Clik here to view.
Fish & chips i wokpannan
En wokpanna borde man kunna ha till mer än att woka med tänkte vi och bestämde oss för att fritera i den. Med inspiration från vårt besök i Lyme Regis, England så fick vi ihop en middag, som faktiskt...
View ArticleClik here to view.
Squashsäsongen är igång!
För någon vecka sedan plockades de första små fina squsharna och redan har vi hunnit att testa några av våra favoritrecept, men även en ny variant av våra biffar. Vill du få massa squashtips tipsar jag...
View ArticleClik here to view.
Snabb squashsallad
Det var en dag i somras då vi plötsligt blev fler till middag än jag räknat med. Räddningen fick bli att göra lite fler tillbehör. Den här squashsalladen blev trots sin enkelhet riktigt uppskattad....
View ArticleClik here to view.
Matinspiration vecka 34
Om du behöver lite inspiration till veckans middagar har du kommit helt rätt :) Vecka 34 Måndag: Pasta/vegetarisk: Zucchinipasta/Squashpasta (länk) Tisdag: Soppa/Kött: Köttfärs- och paprikasoppa (länk)...
View ArticleClik here to view.
Krämig laxgratäng med fänkål
När vi köper hel lax blir det alltid småbitar över när jag skär ut filéerna. Dessa fryser vi in och blir snabbt till gratänger när vi har ont om tid. Den här gratängen blir riktigt krämig och god....
View ArticleClik here to view.
Butiksbakad pizza från ICA Maxi Borås – en katastrof
Igår handlade vi på ICA Maxi i Borås och ser att de nu har öppnat upp en egen pizzeria. Orken var inte på toppen och att åka hem och laga mat kändes inte så lockande. Det såg ju trevligt ut så vi slog...
View ArticleClik here to view.
Snabbaste crock pot-middagen – Kyckling teriyaki
Detta är definitivt den mest snabblagade rätten jag någonsin gjort i vår crock pot. Visst, det är inte heller det godaste, men med tanke på att det tog mig mindre än 5 minuter på morgonen att få igång...
View ArticleClik here to view.
Tortellinipanna med smak av soltorkade tomater, basilika och parmesanost
4-6 portioner Ingredienser: 500 gr färsk tortellini, helst med ostsmak 2 små kycklingfiléer 1 paktet á 140 gr bacon 2 dl grädde 2 dl mjölk 2 vitlöksklyftor 1,5 dl soltorkade tomater 1 + 0,5 dl riven...
View ArticleClik here to view.
Kycklingwok
Haha, den här middagen blev inte riktigt som planerad, men gott blev det. Solen sken från en klarblå himmel och vi dukade upp utomhus. Men vi hann knappt laga färdigt maten innan himlen öppnade sig och...
View ArticleClik here to view.
Favorittallriken
Vissa dagar får maten absolut inte blandas. Det bara är så. Helt utan vettigt resonemang eller annat argument jag kan förstå. Räddningen är den här tallriken. Dottern är nöjd och då är vi också det....
View ArticleClik here to view.
Slökokt bakpotatis
När det gäller recept till slow cookern/crock potten så finns det ännu inte så mycket på svenska. Men i USA, där crock pot har funnits betydligt längre finns det verkligen massor av recept att hitta...
View ArticleClik here to view.
Hur man skapar den perfekta salladen
Vi brukar aldrig posta vidare andras bilder, men idag tänker vi göra ett undantag. För den här bilden är så klockren och bra att ha som liten checklista. Bilden kommer härifrån och all creds går till...
View ArticleClik here to view.
Kycklinggratäng med fänkål och squash
Med en touch av vitlök, ljuvligt doftande rosmarin och smakrik parmesan blev det här en riktigt god gratäng! Kycklinggratäng med fänkål och squash 1 kg kycklingfilé 250 g körsbärstomater 1 zucchini 1...
View ArticleClik here to view.
Brunch på stekhällen
Det händer ganska ofta nuförtiden att huset är fullt med folk och vi inte har planerat mat till så många. Som tur är har det varit sommar och både grill och stekhäll har använts flitigt. Brunch på...
View ArticleClik here to view.
Fryst köttgryta med majs
Jag vet inte riktigt vad jag ska översätta ordet “freezer meal” med. Men tanken med det är enkel och det är väldigt poppis i USA. Man förbereder helt enkelt sina crock pot-måltider och fryser in dem....
View ArticleClik here to view.
Det är råvarorna som bestämmer pannan
Det är råvarorna som bestämmer pannan; är Le Creusets senaste kampanj. Och den är faktiskt så bra att vi valt att följa med på deras kampanj och testa nya stekjärn. Så inlägget här nedan är i samarbete...
View ArticleClik here to view.
Receptsamling för slökokning med crock pot/slow cooker
Det märks att hösten har kommit och att många har börjat jobba igen. Slökokningsrecepten blir plötsligt några av de det söks mest efter här på sajten och jag fick önskemål om att sammanställa dem. Nu...
View ArticleClik here to view.
Mammas persiska kök
Kokböcker. Mitt kök svämmar över av dem, men ändå sneglar jag på nya och vill ha. Det är ändå en viss känsla att sitta och bläddra och fundera över allt jag vill få tid att laga. Den här gången så var...
View ArticleClik here to view.
Kycklinglasange á la Cordon Bleu
Det här är en riktig söndagsrätt då det tar lite tid att göra och att rätten även behöver vila lite innan du sätter gaffeln i lasagne. Jag gillar lasagne och tycker det är en himla smidig rätt där du...
View ArticleClik here to view.
Pata Negra-viner
Kommer ni ihåg att vi satt i tapas-juryn när Tapas SM 2012 skulle avgöras? Vi själva har inte glömt det, för det kändes knappt som vi gjorde något annat än lagade smårätter och provsmakade. Nu blev vi...
View Article