Clik here to view.
Sillplanering inför julbordet
Nu har vi äntligen satt oss och försökt att planera ihop vilka sillar vi ska göra i jul. Förra året var vi ute lite väl sent i vår planering och missade Brantevikssillen, det ska inte hända iår! Det är...
View ArticleClik here to view.
Pasta med tryffel och broccoli
Enkelt och lättlagat, men ändå med lite lyxig känsla då tryffeln i osten verkligen får sätta smak på såsen. Pasta med tryffel och broccoli till 3 personer 2 schalottenlökar 2 msk olivolja 200 g rökt...
View ArticleClik here to view.
Leilas rödbetsgravade lax
Grava lax har vi aldrig gjort, så det känns verkligen som ett projekt att ta sig an. Såhär innan jul har vi provgravat några bitar och den godaste hittills blev denna, med recept från Leila. Snygg är...
View ArticleClik here to view.
Lite sista-minuten-tips inför jul
Det finns så mycket jag vill blogga och tipsa om, men även en hel del saker jag vill varna för. Men tiden verkar aldrig räcka till för allt jag vill, så här kommer ett inlägg med typ allt jag inte...
View ArticleClik here to view.
God jul önskar Salt&Peppar
Med detta foto på vår Ris à la Malta vill vi bara önska er en god jul :)
View ArticleClik here to view.
Apelsin- & stjärnanismarimerad sill
Ur boken Vår Julmat av Anders Dahlbom Wettergren och Christian Hellberg har vi tagit ett av recepten vi valde att testa till årets julbord. Apelsin och stjärnanis är en kombination som måste provas,...
View ArticleClik here to view.
Skaldjurssill
Strax innan jul efterlyste vi era favoritrecept på “vit och kladdig” sill. Martina med bloggen Mat och Odla var snabb på att svara och tipsade direkt om skaldjurssillen. Vi föll direkt redan när vi...
View ArticleClik here to view.
Krämig citronlimesill
Till jul testar vi alltid en massa nya sillrecept. Jag ska väl erkänna att det inte alltid blir som vi önskat, men iår måste vi satt rekord vad det gäller goda sillar. Den här krämiga citronlimesillen...
View ArticleClik here to view.
Julafton och maten 2014
Jul, jul, strålande jul. När julbordet är uppdukat och man får njuta av både mat och sällskap, då är livet ganska perfekt. Som vanligt har vi ett lugnt julfirande där fokus ligger på god mat och att...
View ArticleClik here to view.
Ravioli med fänkål och broccoli
Såhär på årets sista dagar kan det vara trevligt med något lättlagat. På Lidl hittade vi Ravioli med Pecorinofyllning som lät spännande. Det fick ligga till grund för maten, men det går givetvis lika...
View ArticleClik here to view.
Chokladskål med vit chokladmousse, Diegestive crumble och limemarinerade bär
Det här receptet består av många olika steg och en hel del ingredienser, men om du tar det steg för steg så är det inga svåra grejer. Chokladskålarna måste du göra dagen innan så att de hinner stelna...
View ArticleClik here to view.
Nyårsmeny 2014/2015
Årets nyårsmeny blev, om jag får vara lite kaxig, precis lika bra som vanligt. Det viktigaste är givetvis de helt underbara vännerna, men maten och drycken kommer definitivt på andra plats. Årets...
View ArticleClik here to view.
Veckomatsedel vecka 2
Måndag: Kycklingpaj och rödkålssallad Tisdag: Ryggbiff med bakad potatis Onsdag: Äter inte hemma Torsdag: Fiskbullar och kokt potatis Fredag: Pastagratäng med kyckling och spenat Lördag: Strimmelgryta...
View ArticleClik here to view.
Matplanering v 1 + 2
Nytt år och nya menyer. Maria har redan delat med sig av deras första menyer och lovat att hon ska ha bättre planering för sig själv. Här hemma fortsätter jag, aningens övernitisk, med våra veckomenyer...
View ArticleClik here to view.
Chili con carne med Öländska bönor
Vinterdagar och ledighet. Tid för långkok och mys i soffan. Långkokt chili con carne där det enda svåra är att komma ihåg att lägga bönorna i blöt på morgonen. Skulle man nu inte orka det finns det ju...
View ArticleClik here to view.
Glögg Julefröjd Svartvinbär
Man kan se det som att jag är väldigt sent ute med fler glöggtips, eller så kan man välja att se det som att jag är ute i väldigt god tid inför nästa jul. Ni som följer bloggen vet att det var mycket...
View ArticleClik here to view.
Fudge med smak av tranbär och syltad ingefära
Ingredienser: 4,5 dl strösocker 2,5 dl vispgrädde 1,5 dl mjölk 0,5 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker 100 gr torkade tranbär 2 “bollar” syltad ingefära Gör så här: 1. Klä en form, ca 20×20 cm, med...
View ArticleClik here to view.
Glöggfest – 2014
Varje år i december så har vi en glöggfest tillsammans med våra vänner. I år blev vi en rätt bantad skara då många föll bort i sista stund p.g.a sjukdom. That’s life och vi får ta nya tag nästa år. Som...
View ArticleVeckomatsedel vecka 3
Måndag: Köttbullar, kokt potatis, sås, lingon och gurka Tisdag: Spagetti carbonara Onsdag: Äter inte hemma Torsdag: Pannkaka Fredag: Kyckling med BBQ-sås och ananas Lördag: Pasta piemontese –...
View ArticleClik here to view.
Risifrutti Mangobana
Ny smak från Risifrutti och jag kunde inte låta bli att köpa hem den. Dröm dig bort till Karibien med nya Risifrutti Mangobana. Denna gången är riset smaksatt med mango och fruktsåsen är gjord på mango...
View Article