Clik here to view.
Vinn en stekpanna från Hackman
Kommer ni ihåg att jag nyligen bloggade om vår nya stekpanna från Hackman? Inlägget finns här. Hackman gillade inlägget, vilket kanske inte är så svårt att förstå med tanke på att jag bara skrev bra...
View ArticleClik here to view.
Hemlagad sushi
Att göra egen sushi är både utmanande och roligt. Vi har testat ett par gånger här hemma hos oss och har då valt att göra lite egna varianter. När vi var i USA smakade vi California rolls med lite...
View ArticleClik here to view.
Sommarens tjejigaste Rosé
Man utesluter ju hälften av befolkningen bara på lådan, muttrade Chrisse när han fick syn på denna. Kanske att dricka, kan jag hålla med om. Men den syns i hyllan och jag är övertygad om att män säkert...
View ArticleClik here to view.
Paolo Robertos pastarullar med spenat, ricotta och parmesan
Paolo Roberto är duktig på mat. Hans Italienska recept är ofta riktigt goda och vi lånar gärna inspiration därifrån. Den här gången valde vi dock att faktiskt följa hans recept från början till slut....
View ArticleClik here to view.
Don Simon Sangria
Många är sommarens fester och underbara kvällar med vänner i solnedgången. Många är även tillfällena att testa lite nya saker från Systembolaget. Jag ska erkänna att Sangria är något som gått mig helt...
View ArticleClik here to view.
Snickerscookies
Detta är ursprungligen ett amerikanskt recept, men översättningen ska nog vara ganska så exkat. Själv har jag nämligen amerikanska bakmått och använder dessa när jag bakar efter amerikanska recept. Ca...
View ArticleClik here to view.
Sparrispaj med hollandaisesås
Midsommarbuffen i år innehöll allt möjligt gott och denna vegetariska sparrispaj blev en stor favorit. Använder man färdig hollandaisesås är den dessutom lättlagad. Men fuska inte med sparrisarna, det...
View ArticleClik here to view.
Kryddiga grillade räkor på buffen
När grillen ändå skulle igång till annat på midsommar passade vi på att slänga på lite räkor också. Kryddningen gjordes av vad som råkade finnas i trädgården. Riktigt goda räkor blev det! Kryddiga...
View ArticleClik here to view.
Sallad med grillade persikor
En sallad är aldrig fel. Till midsommarbuffen gjorde vi denna och jag hade kallt räknat med att ta resterna med mig hem. Det blev inga rester, vilket får räknas som bra betyg :) Sallad med grillade...
View ArticleClik here to view.
Zatec – glutenfri öl
Om öl innehåller gluten eller inte råder det delade meningar om. Enligt livsmedelsverkets nya regler sedan januari 2012 gäller följande: Glutenfritt: Produkter med max 20 mg gluten/kg. Vetestärkelse...
View ArticleClik here to view.
Favorit i repris – New York Cheesecake
Den här cheesecaken är en av de som hängt med oss längst och var ett av de första recepten på Salt&Peppar för 10 år sedan. Det är ett recept vi har gjort massor av gånger och varje gång blir den...
View ArticleClik here to view.
Light as a Feather Chardonnay
Sugen på något lättare vin under sommarkvällarna? Då är nog detta något för dig. Light as a Feather Chardonnay (nr 6894) från Bulgarien Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Årgång: 2012 Alkoholhalt:...
View ArticleClik here to view.
Nubberöra på knäckebröd
Den godaste Nubberöran på årets midsommarbord var utan tvekan denna. Perfekt salt matjesill i kombination med friskt äpple och fräscha kryddor. Den ska definitivt göras om även när det inte är...
View ArticleClik here to view.
Chicago-tips?
Källa: CC-licens – Mike Warot, Flickr Jag kommer åka till Chicago i slutet på september för att delta på Social Media Week och behöver därför hjälp med restaurangtips. Alla övriga tänkbara tips...
View ArticleClik here to view.
Midsommar 2013
Ni har kanske märkt att efter midsommarhelgen så har det varit en hel del midsommarrecept här på Salt&Peppar. Vår midsommarmat 2013 blev en enda stor buffe av godsaker och mest för mitt eget minne...
View ArticleClik here to view.
Morotspesto gjord på morotsblast
Vad gör man med blasten när man gallrat morötter? Ingenting trodde jag som brukar släga dem på komposten. Men av Lindiwa på Instagram lärde jag mig att det går utmärkt att göra pesto på det. Bra tänkte...
View ArticleClik here to view.
Sommarmat – en rejäl tonfisksallad
Solen skiner, det är varmt och matlusten vill inte riktigt infinna sig. Något av det bästa jag vet då är sallader av olika slag. Idag inspirerar vi er med en rejäl tonfisksallad. Tonfisksallad med ägg...
View ArticleClik here to view.
Taybärsmoussetårta med vit chokladpannacotta och browniebotten
Ingredienser: Botten: 110 gr smör 200 gr (ca 2,25 dl) socker 25 gr sirap (en överfull matsked) 2 ägg 90 gr (ca 1,5 dl) vetemjöl 50 gr (ca 1 dl) kakao 5 gr (ca 1,5 tsk) vaniljsocker en nypa salt Gör så...
View ArticleClik here to view.
Pastasallad med ruccoladressing
En pastasallad är perfekt sommarmat när det är varmt ute. Den här gången blandas allt med en stark ruccoladressing som verkligen gör den här pastasalladen till något extra. Pastasallad med...
View ArticleClik here to view.
Castillo de Molina Carmenère Reserva
Dagens vintips är ett gott rödvin för 89 kr/flaska. Mycket gott till sommarens grillrätter. Finns nog inte så mycket mer att säga ;) Castillo de Molina Carmenère Reserva nr 6544 hos Systembolaget Rött...
View Article