Tänk att det var så många recept som var saknade. Här kommer en enkel chokladkaka som Anna frågade efter.
Chokladkaka med lime
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
3/4 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
250 g Kesella
rivet skal av 1 lime
Garnering:
florsocker och lime
Tillbehör (förslag):
grädde
vaniljvisp
Sätt ugnen på 200°.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke. Vänd ner det i äggsmeten tillsammans med Kesella och limeskal.
Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 min. Låt kakan svalna. Pudra över lite florsocker och garnera med skivad lime.
Servera gärna med grädde eller vaniljvisp.