Clik here to view.
Matplanering vecka 5
Kyckling med bacon till vänster och stekt lax till höger. Vecka 5 Måndag: Fågel: Kyckling med bacon och pinjenötter (länk) Tisdag: Kött/magert: Pannbiffar med ljummen spenatsallad (länk) Onsdag:...
View ArticleClik here to view.
Copycat – The Cheesecake Factory Pasta Da Vinci
4-6 portioner Ingredienser: 1 st röd lök 2 st vitlöksklyftor 450 gr färska champinjoner 2,5 dl Marsala vin 1,5 dl matlagningsgrädde 0,75 dl vatten 2 msk smör 1 msk vetemjöl 450 gr okokt penne pasta...
View ArticleClik here to view.
MSC-fisk hos Lidl
I år firar Lidl två år med MSC-märkt fisk i sina frysdiskar. Det innebär att Lidl är den ledande livsmedelskedjan i Sverige när det gäller andelen MSC-märkta produkter i sitt sortiment. Det är något vi...
View ArticleClik here to view.
Färdig omelett i kyldisken
2011 skrev jag om färdigskalade ägg som fanns att köpa i kyldisken. Jag trodde först att det var ett skämt, men det var det inte. De finns fortfarande att köpa, så tydligen är det något som går hem. Nu...
View ArticleClik here to view.
Vegetariska biffar med ugnsrostade grönsaker
Jag gillar egentligen inte halv- och helfabrikat, men det är smidigt. I frysdisken hittade jag Hälsans kök och deras enorma sortiment av vegetariska saker, som gått mig helt förbi tidigare. Två paket...
View ArticleClik here to view.
Snabb nudelpanna med smak av ingefära och sesamolja
ca 6 portioner Ingredienser: 300 gr lövbiff 2,5 dl böngroddar 2st strimlade gula lökar 2,5 dl salladslök (ca 1 knippe) 4-6 portioner äggnudlar 1 msk risvinäger 3 msk soya 0,5 tsk ingefära 1 msk...
View ArticleClik here to view.
Salt&Peppar fyller 12 år
Jag minns fortfarande första inläggen på Salt&Peppar. Det var innan alla bloggar fanns och jag kodade allt för hand med HTML. Det är nu 12 år sedan. Jag kan inte riktigt förstå det. Under 12 år har...
View ArticleClik here to view.
Köttbullar med Hawaiiglaze
ca 6 portioner Ingredienser 600 gr blandfärs 1,5 dl ströbröd 1 tsk vitlökspulver salt, peppar 1,5 dl mjölk 2 tsk HP-sås 1 ägg Hawaiiglaze 35 gr farinsocker 60 ml soya 20 gr flytande honung (ca 1 msk)...
View ArticleClik here to view.
Hong Kong-tips?
Med tillstånd enligt Creative Commons Vi ska snart iväg till Hong Kong och det verkar verkligen vara en stad som har mycket att erbjuda. Du kan äta hur billigt eller dyrt som helst. De dyraste...
View ArticleClik here to view.
Slökokt Chili con carne med gröna linser
Tidningen Mat magasinet hade en grytspecial i sitt oktobernummer och jag har som plan att testa flera av deras grytrecept. Ett av recepten tyckte jag verkade passa bättre för slow cookern, så jag...
View ArticleClik here to view.
Fresh Yoghurt cup
När jag såg denna tänkte jag direkt att jag skulle ha en. Så perfekt! Jag tänkte nästan köpa flera direkt, så att jag kunde ge bort också. Men såhär i efterhand är jag glad att jag inte gjorde det....
View ArticleClik here to view.
Matvetesallad med biff och ugnsrostade grönsaker
Jag vet inte hur många gånger jag blivit “lurad” av tidningen Elle mat & vin. Ofta det är fel i recepten eller något annat som inte stämmer. Den här gången stod det i inledningstexten “Generöst och...
View ArticleClik here to view.
Korvish från Scan
Scan har nyligen presenterat årets nyhet, köttprodukter där ungefär hälften är grönsaker: Korvish och Järpish är fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker som ärtor, bönor och rotfrukter. Det...
View ArticleClik here to view.
Pasta Järpish med tomater och sugarsnaps
Scan har nyligen presenterat årets nyhet, köttprodukter där ungefär hälften är grönsaker: Korvish och Järpish är fullproppade med svenskt kött och svenska grönsaker som ärtor, bönor och rotfrukter. Det...
View ArticleClik here to view.
Fiskgryta med saffran
Saffran fungerar även efter jul ;) Här använde vi en massa rotfruktsrester i kombination med fisk och just saffran. Fiskgryta med saffran till 3 portioner 500 g fiskfilé (vi blandade torsk och lax) 1...
View ArticleClik here to view.
Kokboksställ / Surfplatteställ
Hur brukar du göra med kokboken, tidningsurklippet eller surfplattan när du ska laga något? För mig brukar det sluta med att jag kladdar ner det, för att jag lägger något ovanpå. Men nu har jag en ny...
View ArticleClik here to view.
Mini-Moussaka
Mini-Moussaka från 8 månader – till 4 barnmatsburkar 3 tomater 1 aubergine 2 dl vatten 100 g köttfärs 1 dl pasta (okokt) olivolja Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Vi använder en sort...
View ArticleClik here to view.
Popcorn i micron – Lékué
Den här skålen är inte direkt en nyhet på marknaden, men jag har sneglat på den länge. 300 spänn känns dock som mycket pengar om det inte fungerar, så därför har den fått stanna kvar i butiken. Ja,...
View ArticleClik here to view.
Kockens AB firar 100 år
Idag firar Kockens kryddor 100 år och vi passar på att fira deras födelsedag :) Vi har gjort vår egen kryddblandning till bröd och bakat ett underbart doftande kalljäst bröd. Vill du också vinna en...
View ArticleClik here to view.
Matplanering v 8 + 9
Vecka 8 Måndag: Lättlagat: Stuvade makaroner (länk) med Järpishar och sparris. Tisdag: Fisk/storkok: Laxfilé med rödlökssås (länk) Onsdag: Storkok: Gyllengul paella (länk) Torsdag: resterna av Paellan...
View Article