Lagom till nyårsafton lanseras Bottega Gold Brut, men vi tjuvstartade med den såsnart vi fick tag i flaskan. Maria med familj kom ner till Skåne för att hälsa på oss, och vad passar bättre än att fira med lite bubbel då?
Det här mousserande vinet är väldigt fruktigt med smaker av gula äpplen, Williamspäron, citrus och akacia, men spännande nog också lite italienska örter. Det passar utmärkt som aperitif eller som tillbehör till fisk, skaldjur, pasta och risotto. Här hemma körde vi en tapas-variant, för att kunna tillfredsställa såväl vuxna som barn :)
Bottega Gold Nr 78277 hos Systembolaget
229 kr /flaska med 750 ml
Vi serverade lite lättare tapas-rätter till detta. Kex och ost, bröd, småkorvar, parma, salami, oliver, soltorkade tomater, grönkålschips, majskorn, pommes, melon m.m.
Millans kommentar: Lätt och verkligen fruktig i smaken. Passar utmärkt som mingelbubbel. Som vanligt med lättare mousserande viner ska man dock inte jämföra dem med riktig champagne, som har en helt annan smak.