De här chokladbollarna smakar nästan precis som Delicatos bollar. Mild chokladsmak och riktigt saftiga. Kanske lite väl mild smak av choklad för att passa mig, så nästa gång tänker jag minska mängden oboy och tillsätta lite kakao istället. Receptet ska definitivt sparas och användas igen.
Delikata chokladbollar
ca 20 stycken
200 gram rumsvarmt smör
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt kaffe
7 dl havregryn
1,5 dl oboy
Att rulla i:
kokos
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och kaffe fluffigt med elvisp.
Tillsätt övriga ingredienser och vispa ihop ordentligt. Låt stå en stund för att svälla.
Rulla dem sedan till bollar och doppa i kokos. Ställ kallt.
Källa: Receptet kommer ursprungligen härifrån: http://www.matplatsen.net/2015/10/01/oboybollar-chokladbollar-pa-oboy/