Förra året köpte jag en av Ulrika Davidssons kokböcker med 5:2 recept. Inte så mycket för att jag tänkte köra med 5:2-konceptet, utan snarare för att jag stod där med boken i handen och tyckte att recepten verkade vara vettiga vardagsrecept.
Nu har Ulrika kommit ut en ny bok, och med tanke på hur flitigt använd hennes förra har varit här hemma så blev jag givetvis lite extra nyfiken.
Kom igång med 5:2
Med kostprogram för snabb viktminskning och bättre hälsa
av Ulrika Davidsson
ISBN: 9789176171295
Boken är indelad i tydliga kapitel. Fram till sidan 27 finns förklaringar kring 5:2 och hur det fungerar.
Därefter kommer Frukostar, Varmrätter Vego, Varmrätter Fisk och skaldjur, Varmrätter Fågel och Varmrätter Kött.
Det första som händer sen är faktiskt att jag blir besviken. Frukostdelen känns mest som utfyllnad. Stora tydliga recept till vänster och stora foton till höger. “Müslifrukost med keso och bär” som innehåller 4 msk keso, 1 dl blåbär, 1/2 dl hallon och 3 msk müsli tar upp 2 sidor. Visst, där står även att det är till 1 portioner och antalet kcal. Men det här receptet hade lätt kunnat dela sida med flera andra liknande lätta recept, som “receptet” på att man lägger ost, paprika och persilja på ett knäcke.
Men såsnart vi lämnar frukostdelen känns det bättre igen. Nu blir det “riktiga” recept istället.
Jag sitter med postitlapparna och hittar en hel del vettiga vardagsrecept vi tänkte planera in.
Millans kommentar: Lite ris och lite ros, men klart en vettig bok för vardagsinspirationen. De flesta av recepten innehåller få ingredienser och är ganska snabblagade. Imorgon provlagar vi Räkwok med curry och groddar från boken.
Den andra boken jag hade sedan tidigare har ett vettigare upplägg, även om den inte känns lika påkostad. Den nya innehåller dock betydligt fler recept och tips.