Ett tips på snabbfixad och nyttig mat är detta fyllda pitabröd. Tabbulehn kan göras dagen innan, och ja, du kan steka upp kycklingen dagen innan också. Snabbt att bygga ihop och servera. Fungerar utmärkt i picknick-korgen också.
Pitabröd fyllt med kyckling och Tabbouleh
till 4 portioner
4 färdiga pitabröd
3 kycklingfiléer
persilja
salt & peppar
olja
1 sats Tabbouleh (klicka här för att komma till mitt favoritrecept)
salladsblad
Skär kycklingen i bitar och fräs i olja med persilja. Servera kycklingen varm eller kall med pitabröd och Tabbouleh.