Jag var sugen på ost och vad passar då bättre än att köra in till Möllans ost och handla? Sortimentet i den butiken är suveränt! Den här gången var jag ganska säker på vad jag ville ha, men en liten spansk fårost jag aldrig tidigare testat fick följa med hem.
Gruyére – från Schweiz. Tillverkas av opastöriserad mjölk. Så smakrik och ljuvlig att jag kan sitta och äta upp den utan någonting till.
Brie de meaux – vitmögelost gjord på opastöriserad komjölk. Bättre än såhär blir inte en brie!
Pago Los Vivales – spansk syrlig fårost. God men ingen ny favorit.
Roquefort Berger aoc – blåmögelostarnas Rolls-Royce. Mer smakrikt än såhär blir det inte.
Till osten gällde det att hitta det perfekta vinet och detta skulle passa utmärkt till såväl smakrika ostar som kittostar.
Gardo Morris Noble Riesling (nr 2125)
Vitt vin , Sött, Nya ZeelandAlkoholhalt: 11,0 %
Användning: Serveras vid 8-10°C till smakrika ostar, gärna kittostar och inte alltför söta bärdesserter.
Smak: Söt, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av honung, apelsinmarmelad, äpplen, aprikos och mineral.Källa: systembolaget.se
Millans kommentar: Sött vin, ja, det duger väl tänkte jag efter första klunken. Men i kombination med blåmögelosten var det verkligen perfekt! Sällan ett vin fungerar så bra ihop något! Jag kan tänka mig att bara sitta och äta Roquefort och dricka vin imorgon igen.
Roquefort hjärta Noble Riesling
Och med detta inlägg vill vi även passa på att önska er alla en god alla hjärtansdag!
